オクラ

【写真:オクラの花と実 2011】 去年、オクラを育てていて、そのときの写真。 花がきれい。そびえ立つような実もかっこいい。葉に付く透明なつぶつぶがかわいい。 うちみたいな日当たりの悪い所でもそれなりにすくすくと育つ。

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大豆を炒るのは難しい

こんばんは。早起きの方はおはようございます(深夜便の真似)。大豆の話の続きです。 水に浸した大豆を少し炒った後、弱火(とろ火)で20分ほど放置したところ、外はカリッとしているのですが、中はちょっとしっとりしている…とう微

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横着な炒り?大豆

こんばんは。もうすぐ節分ということで店頭にはオマケに鬼の面が付いた炒り大豆が並んでいたりしますよね。僕はこいつが好きでこの時期以外にもたまに買うのですが、ピーナッツなどと比べて結構割高なので、躊躇してしまうことが多いです

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今日の料理

こんばんは。秋とはいえ最近は暖かい日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 まあそれはそうと、一つ前の記事のイラスト『自分って何?』は見れば見るほど今ひとつですな。すでにしてコンペの結果は知れていますので、全然作

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